材料(25個分)

卵　1個
マーガリン　30g
A＜てんさい糖　30g・塩　小さじ1/4＞
B＜薄力粉　100g・粉末豆乳　30g＞
ベーキングパウダー　小さじ2/3

1　 ボールに卵を溶きほぐし、Aを加えてよくまぜ合わせる
2　 泡たて器でやわらかくなるまで混ぜたマーガリンに1を加え、さらによく混ぜ合わせる

3　 2にBをふるい入れ、切るようにしてさらにまぜ、冷蔵庫で30分冷やす
4　 3を棒状に形作って1cm幅に切り、170度のオーブンで約30分焼く

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