「日本人でよかったぁ」と思う瞬間ベスト3！ お風呂の湯船につかる時、畳に敷いた布団に寝ころぶ時、そして寒い日の夕食にわいわいお鍋を囲む時。
お鍋に入れる材料を切って、大きめのお皿に並べ、土鍋にだし汁をはっておくだけで、楽しい時間を演出できます。忙しい時のお助けレシピですね。お鍋はコミュニケーションツールでもあるのです。それだけでなくダイエット中の最適メニューでもあるんですよ。
その理由は･･･野菜がいっぱい！お肉のカロリーダウンもできる
お鍋に入れる野菜の量は、生で食べろといわれてもとても無理。ですが野菜の95%以上は水分なので、お鍋に入れるとあっという間にかさが減ります。だから「こんなにたくさん食べられるの？」というくらい、たっぷり野菜を食べることができます。おつゆのしみた野菜をジュワーッと口に入れだしたら止まりません。でも、やけどには気をつけて！
また、しゃぶしゃぶに代表されるように、同じお肉でも「焼く」より「蒸す」、「蒸す」より「茹でる」ほうがカロリーダウンにつながります。それは茹でることで、お肉の余分な脂肪を落とすことができるから。それに脂肪を落とすことで、さっぱり食べられて胃にもたれません。食物繊維もたっぷりとれて低脂肪で食べられる、まさにダイエット向きですね。だからといって食べ過ぎには注意して！