朝食は車のエンジンをかけるキーのようなもので脳や体の 機能のスターターである。 とりあえずなにか体に入ってくればよいのだから、 急いでいても牛乳だけは飲みたい。 牛乳はたんぱく質、カルシウムのほかビタミンも豊富。
朝食の不足分をカバーする昼食は、食品数が多いことがポイント。 一皿に多くの食品が入っている肉野菜炒めや具だくさんのスープは最適。
夕食は昼食で食べなかった食品を意識して、魚や豆製品を取りたい。 スパゲッティはクリームベースよりトマトベースを選びカロリーは控えめに。 豆類はサラダだと案外食べやすい。